Alanya Belediye Başkanı Adem Murat Yücel, Gülüklü (Hülüklü) ÇorbaCoğrafi İşaret Gözden Geçirme Toplantısı’na katıldı. Alanya Hamdullah Emin Paşa(AHEP) Üniversitesi Rektörü Ali EkremÖzkul, İlçe Tarım Müdürü Mehmet Rüzgar, Lokantacılar ve Pansiyoncular OdasıBaşkanı Hüseyin Değirmenci’nin debulunduğu toplantıda tüm dünyada her geçen gün artan Gastronomi turizmtrendinden Alanya’nın aldığı payın arttırılması, Alanya Mutfağı’na hastariflerin aslına uygun şekilde korunması ve aslına uygun şekilde hazırlanması noktasındaizlenebilecek yol haritası masaya yatırıldı. Alanya Belediyesi Çevre Koruma veKontrol Müdürlüğü’nün öncülüğünde Mutfak Mirası Alanya çatısı altında yürütülençalışmalar hakkında bilgiler veren Çevre Koruma ve Kontrol Müdürü Sevda Çapa,amaçlarının Alanya mutfağını doğru ve etkili bir biçimde tanıtabilmek,Alanya’nın gastronomik bilinirliğini arttırmak olduğunu belirtti.
ALANYA DA 13 İŞLETME TESCİLE UYGUN ÇORBAYAPIYOR
Alanya Belediyesi ile beraber AHEP Üniversitesi, İlçe Tarım Müdürlüğü,Lokantacılar ve Pansiyoncular Odası’ndan uzmanların katılımı ile oluşturulan “DenetimKomisyonu” geleneksel tarife uygun olarak Gülüklü Çorba yaptığını tescilettirmek isteyen işletmeleri denetlemiş ve 13 işletmeye tescil tanımıştır.Denetim sonuçları, Türk Patent ve Marka Kurumuna da iletilerek “Tescilli ÜrünSatışı” yapan işletmeler kayıt altına alınmıştır.
YÖRESEL LEZZET HARİTASI YAYINLANDI
Alanya Belediyesi Coğrafi Ürün Haritalama Projesi ile Coğrafi İşaretliÜrün Satan İşletmelerin bulunduğu haritalama çalışmasını da tamamlayarak hayatageçirdi. Tescilli ürün satışı yapan bu işletmeler, Yöresel Lezzet Haritalarınaişlenerek tanıtımlarda yer almalarına destek verilecek. Alanya ya aitgeleneksel çorba içmek isteyenler www.alanya.bel.tr sayfasındaki haritayı takipederek işletmelere ulaşabilecekler.
BAŞKAN YÜCEL: “ÇALIŞMALARIMIZDETAYLANDIRILARAK SÜRECEK”
Alanya Belediye Başkanı Adem Murat Yücel, “Kültürel mirasımıza veyerel değerlerimize sahip çıkıyoruz. Coğrafi işaretini aldığımız Gülüklü Çorbaile ilgili gözden geçirme toplantımızı gerçekleştirdik. Toplantıya katılan TescilDenetim Komisyonu üyelerimiz AHEP Rektörümüz Ali Ekrem Özkul, İlçe TarımMüdürümüz Mehmet Rüzgar, Lokantacılar ve Pansiyoncular Odası Başkanı HüseyinDeğirmenci ye güzel işbirliği için teşekkür ederim. Şehrimizin yöreselyemekleri ve yerel tarım ürünlerinin tescillenmesi amacı ile detaylıçalışmalara devam edeceğiz” dedi.
