İhtiyaç sahibi vatandaşlara yemekservisi yapmak, Alanya’nın tarihi ve kültürel lezzetlerini korumak ve yaşatmakaynı zamanda satışını yaparak dünyaya duyurmak, genç aşçılara Alanya’nınyöresel yemeklerini öğretmek gibi pek çok amaca hizmet edecek olan AlanyaBelediyesi Gastronomi ve Aşevi Projesi’nde çalışmalar devam ediyor. ObaMahallesi’nde yapımına başlanan ve Alanya Belediye Başkanı Adem Murat Yücel’inkatılımı ile temeli atılan projenin kaba inşaatı neredeyse tamamlandı. Projeninkısa süre içerisinde bitirilerek, hizmete açılacağı belirtildi.
BAŞKAN YÜCEL;“ALANYA’MIZIN İHTİYACI OLAN BİR PROJE”
Başkan Yücel, projeyle ilgilibilgilendirme yaparak, “İçerisinde aşevi, gastronomi atölyeleri, yemekimalathanesi ve satış ofisi gibi bölümler bulunacak olan projemiz bodrumkatında sıcak mutfak ve soğuk odalar, zemin katında ise pastane ve soğuk mutfakbulunan, günlük 5 bin kişiye yemek çıkabilecek şekilde tasarlandı. Alanya’mızınihtiyacı olan bir projeydi ve gayretli çalışmalar sonrası büyük aşamakaydettik. Gastronomi eğitimi verilecek ve içerisinde derslikler de bulunacakolan projemizi kısa süre içerisinde tamamlayarak hizmete açacağız.” dedi.
