Tarihi,eşsiz konumu, biyoçeşitliliği, benzersiz kıyıları, doğal güzellikleri ve yemekkültürü ile dünya turizminin göz bebeği Antalya, 3’üncü Uluslararası Food FestGastronomi Festivaline ev sahipliğine yapacak. “Gelecek Antalya” temasıyla 6-8Eylül tarihlerinde düzenlenecek Festival, Antalya Büyükşehir Belediye BaşkanıMuhittin Böcek’in ev sahipliğinde gerçekleşen basın toplantısıyla tanıtıldı.Festival ile coğrafi işaretli ürünleri ve yerel mutfak kültürünü tanıtmak,gastronomi profesyonellerini bir araya getirerek sektöre katkı sağlamak veyerli-yabancı ziyaretçilere mutfak kültürünün en güzel örneklerini sunarakunutulmaz bir deneyim yaşatmak hedeflenirken, Antalya Karaalioğlu Parkı’ndadünyanın dört bir yanından gelen konuklar ile gastronomi dünyasının duayenleriağırlanacak. Kentin saklı kalmış lezzetlerini dünya arenasına taşıyacak,dünyaca ünlü Michelin yıldızlı şefler ve turizm yazarlarının katılacağı FoodFest Antalya’nın tanıtımı için, Muratpaşa ilçesindeki bir otelde basıntoplantısı yapıldı. Toplantıya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek,Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Cansel Tuncer, Alanya Belediye BaşkanıOsman Tarık Özçelik, Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Başkanı Yusuf Hacısüleyman,Antalya Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Adlıhan Dere, TürkiyeOtelciler Federasyonu (TÜROFED) Başkanı Erkan Yağcı, Akdeniz Turistik OtelcilerBirliği (AKTOB) Başkanı Kaan Kavaloğlu, Food Fest Antalya İçerik DirektörüGökmen Sözen, Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, Antalya GastronomiYatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (AGYİD) Başkanı Zeki Özen, Şef MehmetAkdağ ve Şef Danilo Zanna katıldı. Protokol heyeti, toplantı salonundahazırlanan Antalya tropik meyve bahçesi ve yerel lezzetler alanını gezdi.Antalya’nın tropikal ürünleri, Şef Danilo Zanna'nın yaptığı meyve salatasıylakatılımcılara tanıtıldı.
BAŞKANÖZÇELİK: ZİRVEDE KALMAK İÇİN ÇOK ÇALIŞMALIYIZ
Toplantıdabir konuşma yapan Alanya Belediye Başkanı Osman Tarık Özçelik, sürdürülebilirturizmin sağlanmasını gerektiğine işaret ederek, bu kapsamda çalışmalar yapanAntalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek’e teşekkür etti. 5 Eylül’deAlanya’da gerçekleştirilecek tropikal meyve hasadına herkesi davet eden BaşkanÖzçelik, "Turizmde, tarımda zirvede kalabilmek adına çok çalışmalıyız. SayınBaşkanımızın önderliğinde düzenlenen bu tür festivallerle ve tanıtımlarlasürdürülebilir turizmin sağlanması önem taşıyor. Etkinliklerle ilgiliçalışmaları hiç aksatmadan devam ettirmeliyiz ki Antalyamız hep zirvede kalsın.tropikal meyve hasadı 5 Eylül'de Alanya'da yapılacak. Hepinizi Alanya'ya davetediyor, başta Sayın Başkanımız Muhittin Böcek olmak üzere emeği geçenlereteşekkür ediyorum" dedi.
BAŞKANBÖCEK: UNUTULMAZ BİR LEZZET DENEYİMİ SUNULACAK
AntalyaBüyükşehir Belediye Başkan Muhittin Böcek, Antalya’nın eşsiz doğası ve tarihizenginliklerinin yanı sıra köklü mutfak kültürüyle de öne çıktığını belirterek,Akdeniz'in bereketli topraklarından çıkan lezzetleri, yerel üreticileri vedünya mutfağından seçkin şefleri bir araya getireceklerini söyledi. BaşkanBöcek, “Festivalimiz, geleneksel ve modern mutfak anlayışlarını harmanlayarak,ziyaretçilere unutulmaz bir lezzet deneyimi sunmayı hedeflemektedir. Festivalsüresince yerel ve uluslararası şeflerin düzenleyeceği atölye çalışmaları,tadım etkinlikleri, yarışmalar, panel ve söyleşiler, konserler ve daha birçokrenkli etkinlikler ile katılımcılar, hem Antalya mutfağını daha yakından tanımafırsatı bulacak, hem de gastronomi dünyasındaki son trendler hakkında bilgisahibi olacaklar. Festivalimiz; Antalya’nın saklı kalmış lezzetlerinin, yerelürünlerinin otel, restoran gibi işletmelerin menülerinde yer almasına katkısağlayacaktır. Coğrafi işaret alan yöresel ürünlerimizi, festivale katılan çokdeğerli yerli ve yabancı ödüllü şefler aracılığıyla uluslararası arenada dahaüst seviyeye taşıyacağımıza inanıyoruz. Ayrıca, Antalya’nın zengin gastronomimirasını dünyaya tanıtarak, yerel lezzetlerin küresel arenada hak ettiği değerigörmesini sağlayacak ve turizm sektörümüzün sürdürülebilir kalkınmasına katkıdabulunmaya devam edeceğiz. Festivalimiz kapsamında bu yıl Alanya ilçemizdetropikal meyve hasadını da gerçekleştireceğiz. Antalyalı vatandaşlarımızı 6-8Eylül tarihleri arasında, Antalya Karaalioğlu Parkı’nda gerçekleştireceğimiz bubüyük lezzet şölenine davet ediyoruz” dedi. Şef Danilo Zanna ise,restoranlarında hazırlanan yemeklerde Antalya’nın 7 coğrafi işaretli ürünününkullanıldığını kaydetti. Protokol konuşmaların ardından Food Fest Antalyaİçerik Direktörü Gökmen Sözen, festivalin içeriği hakkında katılımcılara bilgi verdi.
