Alanya’nınyaz-kış ayırt edilmeksizin severek tüketilen içeceği ‘Fıstıklı Limonata’ AlanyaBelediyesi tarafından yapılan girişimler sonucunda Türk Patent ve Marka Kurumutarafından tescillendi. Fıstıklı limonata, 24 Mayıs 2023 tarihinde yapılanbaşvuruda, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanununun 41'inci maddesi kapsamındakorunmak üzere 17 Nisan 2024 tarihi itibariyle Mahreç İşareti ile koruma altınaalındı.
ÖZEL GÜNLERİN ÖZEL LEZZETİ
Bilindiğiüzere, ‘Fıstıklı Limonata’, Alanya’da sünnet, nişan ve söz merasimlerinin yanısıra misafir ağırlamalarında sıkça ikram edilen, geçmişten bu yana Alanyasofralarının karakteristik içeceği. Bu niteliğiyle, ‘Fıstıklı Limonata’ tarifi,soyut kültür hafızasını ve mutfak kültürünü korumak adına yapılan çalışmalarkapsamında Alanya Belediyesi'nce yapılan müracaatla koruma altına alındı. Tescillitarife uygun fıstıklı limonata satışı yaptığını belgelendirmek isteyenişletmelerin Alanya Belediyesi’ne müracaat etmeleri bekleniyor.
COĞRAFİ İŞARETLİ ALANYA FISTIKLI LİMONATASININ TARİFİ
400 grlimon kabuğu ve suyu (4 orta boy limon)
220 grportakal (1 orta boy)
145 grbeyaz toz şeker (1 su bardağı)
2 litre su
120 grkavrulmuş, kabuğundan ayıklanmış, tuzsuz yer fıstığı.
