Muhittin Böcek Antaya Büyükşehir Belediye Başkanı

Malatya Büyükşehir Belediyesi’nindaveti ile Malatya’ya giden Alanya Belediyesi Mutfak Mirası UlusalKoordinatörleri Çevre Koruma ve Kontrol Müdürü Sevda Çapa ve Gıda MühendisiZeynep Kiriş; Mutfak Mirası sistemini Malatya’ya taşımak ve şehrin gastronomidonelerini çalışmak için istişarelerde bulundu.

Malatya Büyükşehir Belediye BaşkanıSelahattin Gürkan’ın katılımıyla gerçekleşen toplantılarda; şehringastronomisini ve yerel ürünlerini etkin tanıtmak, özel lezzetleri ilekeşfedilmeyi bekleyen Malatya Mutfağı’nı soyut kültürel öğe olarak şehre gelentüm ziyaretçilerle buluşturmak, Culinary Heritage (Mutfak Mirası) ağına katılımsürecinde takip edilecek yol haritası gibi şehrin gastronomi açıdan markalaşmasürecine dair birçok konu başlığı hakkında görüşmeler tamamlandı.

Mutfak mirası ağı malatya ile büyüyor
Mutfak mirası ağı malatya ile büyüyor

Mutfak Mirası sisteminin Türkiye’dekiilk lisans sahibi olan Alanya Belediyesi adına toplantılara katılan AlanyaKoordinatörlerinden Gıda Mühendisi Zeynep Kiriş yaptığı açıklamada, “ÖzellikleAvrupa’da yeterince bilinmeyen ve dar bir çerçevede ele alınan Türk Mutfağı veyöresel ürünlerimiz; belediyelerin desteği ile doğru tanıtılmakta ve gerekulusal gerekse uluslararası alanda ilgi görmektedir. Malatya; mutfak kültürü,tarımsal faaliyetleri ve tarımsal ihracattaki payı ile son derece önemli birşehir. Malatya Büyükşehir Belediyesi’nin yerel değerlere verdiği önem açısındanAlanya Belediyesi ile ortak paydada buluştuğunu görmek ve şehir mutfağının‘kültürel değer’ olarak tanıtılmasında etkin rol oynayacak olmasından dolayıson derece mutluyuz. Malatya’nın üyelik süresini hızla tamamlaması için gereklitüm desteği vermeye hazırız.” dedi.

Mutfak mirası ağı malatya ile büyüyor
Mutfak mirası ağı malatya ile büyüyor

Alanya Belediyesi Çevre Koruma veKontrol Müdürü Sevda Çapa ise konuyla ilgili, “Mutfak Mirası Sistemine ilgigöstererek bizleri Malatya’da ağırlayan Malatya Büyükşehir Belediye BaşkanıSelahattin Gürkan Bey’e ve değerli ekip arkadaşlarına sonsuz teşekkürlerimizisunarız.” dedi.

Mutfak mirası ağı malatya ile büyüyor
Mutfak mirası ağı malatya ile büyüyor

Görüşmeler neticesinde gelinen olumlusonuç neticesinde; yöre mutfağını ve yöresel ürünlerini katma değer ekleyerekziyaretçilerine tanıtmak isteyen Malatya Büyükşehir Belediyesi’nin ÜyelikSürecini başlatmak üzere Culinary Heritage Merkez Ofisi (İsveç) ile görüşmelerebaşlandı.

Mutfak mirası ağı malatya ile büyüyor
Mutfak mirası ağı malatya ile büyüyor

Mutfak mirası ağı malatya ile büyüyor
Mutfak mirası ağı malatya ile büyüyor

Mutfak mirası ağı malatya ile büyüyor
Mutfak mirası ağı malatya ile büyüyor